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伤身的吃水果方式

[作者: 发布时间:2014-12-10 点击数:]

水果如今已成我们日常生活餐前餐后的家常健康的食品,可是有些人吃水果过量,一吃就吃个没完,其实吃水果是有讲究的,吃的不科学反而会有害于健康,那么吃水果都要注意哪些方面呢?

一、忌饭后马上吃水果

饭后马上吃水果,不仅不会助消化,反而会形成胀气和便秘。因而,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

二、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易形成龋齿。

三、忌食水果过多

过量食用水果,会使身体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因而不宜在短时间内进食水果过多。

四、吃水果忌不卫生

食用开始溃烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底清洗洁净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易产生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

五、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,可是会引起水果色、香、味的转变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

六、生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果产生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

七、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

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