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饮食服务中心开展元旦节前安全检查

[作者:饮食服务中心 发布时间:2017-12-29 点击数:]

为保证元旦节期间的用餐安全与卫生,更好地服务广大师生。1229日上午,饮食服务中心对各食堂进行了元旦节前安全检查。 

中心安监部人员深入到各食堂后厨操作间、餐具清洗间、原材料存储间、冷藏冷冻库,逐项仔细检查了食堂卫生管理、餐具消毒、食品留样、原材料存放、生熟食品分类、设备操作情况、消防设施配置运行情况和消防通道畅通情况。

“安全无小事,事事要注意”!通过此次安全检查,食堂员工的食品安全、操作安全、消防安全意识得到了进一步提高,为更好保障广大师生饮食安全奠定了基础。

记者:沈丹

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